Panbauletto met pistachecrème-vulling en een topping van witte chocolade en pistachenoten

Beschrijving:
Een zacht deeg verrijkt met een delicate ganache van Siciliaanse pistache en smakelijke stukjes pure chocolade, gearomatiseerd met een sinaasappelinfusie en bedekt met witte chocolade en pistachepasta.

Ingrediënten: 
Zachte tarwebloem type 00, boter, eierdooiers van scharrelkippen, suiker, pure chocolade 7% (suiker, cacaobonen, cacaoboter, sojalecithine), melkchocolade 7% (cacao, pure cacaoboter, suiker, volle melkpoeder, cacaobonen, sojalecithine), moederdeeg, sinaasappelpasta (sinaasappelschil, glucosestroop, suiker), Italiaanse honing, anhydraat boter, gerstemout, alcoholisch vanille-infusie 14%, zout, vanillebonen.  

Vulling: pistachecrème 25%: suiker, plantaardige oliën (palm), volle melkpoeder, magere melkpoeder, sojalecithine, pasta van geselecteerde pistachenoten.  

Topping: witte chocolade (suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, sojalecithine), pindaolie, anhydraat boter, pistachepasta, stukjes pistachenoten.