Sugo all’arrabbiata Segreti di Siclia (290g) - Siciliaanse versie met verse tomaten

De Sugo all'arrabbiata - Segreti di Sicilia wordt gemaakt op basis van verse tomaten, die op lage druk in de pan worden gekookt om de organoleptische eigenschappen en voedingsstoffen te behouden. De aldus verkregen passata wordt vervolgens op smaak gebracht met uitsluitend Siciliaanse ingrediënten: extra vierge olijfolie van Frantoi Cutrera, hete chilipeper, zout, peterselie en knoflook. De textuur is dik en fluweelzacht, de smaak van de tomaat blijft natuurlijk maar wordt versterkt door de pittigheid van de chilipeper.

Ingrediënten: Tomatensaus, verse tomaten, extra vierge olijfolie van Frantoi Cutrera, hete chilipeper, zout, rietsuiker, peterselie, knoflook.

Gebruik: Verwarm twee minuten; perfect voor alle soorten pasta. Kan ook zo gebruikt worden om pizza te garneren of om meer smaak te geven aan vlees- of visgerechten.